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開設年級
高一及高二
專業技能科目
酒店業導論及實務、會展業導論及實務。
社會文化科目
中文、英文、數學、資訊科技、個人及社會發展。
酒店業導論及實務
培養學生認識及掌握酒店服務不同的能力，包括：
導論：認識澳門旅遊業、酒店業；
認知酒店各部門的營運及功能。
實務：辦公室文員基礎；大堂、房務、餐飲的款待；
宴會及酒吧管理；甜品製作及雞尾酒調校。
會展業導論及實務
培養學生認識及掌握會議展覽業不同的功能，包括：
導論：認識澳門及國際會展業及其發展；
認知會議展覽營運之各項組成因素。
實務：會展文職實務；各類型會議及展覽之接待；
各類型展覽及會議場地之音響及燈光知識。
備註
高三增加之專業技能科目：酒店、會展業之物流知識、會展營運實踐及專業實習。