酒店會展實務

開設年級
高一及高二

 

專業技能科目
酒店業導論及實務、會展業導論及實務。

 

社會文化科目
中文、英文、數學、資訊科技、個人及社會發展。

 

酒店業導論及實務
培養學生認識及掌握酒店服務不同的能力,包括:
  導論:認識澳門旅遊業、酒店業;
     認知酒店各部門的營運及功能。
  實務:辦公室文員基礎;大堂、房務、餐飲的款待;
     宴會及酒吧管理;甜品製作及雞尾酒調校。

 

會展業導論及實務 
培養學生認識及掌握會議展覽業不同的功能,包括:
  導論:認識澳門及國際會展業及其發展;
     認知會議展覽營運之各項組成因素。
  實務:會展文職實務;各類型會議及展覽之接待;
     各類型展覽及會議場地之音響及燈光知識。

 

備註
高三增加之專業技能科目:酒店、會展業之物流知識、會展營運實踐及專業實習。

 

聯繫學校

地址:宋玉生廣場中土大廈9樓

電話:853-28755205

傳真:853-28755206

電郵:mssmllc@macau.ctm.net

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